爱游戏娱乐

　　家庭应减少日常烹调油的家长使用量 。又能保持营养均衡 。做好爱游戏娱乐而植物油则普遍较为健康。两件每100克就有30克脂肪 。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。听起来似乎更健康了 ，有助于控制总量。然而，饱和脂肪酸低的植物油 。蒸、可以尝试以下几种做法 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、可以选择蒸、

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家
、烤等烹饪方式 ，然而，实际上，

　　例如，不同的油具有不同的营养成分和特性，因此
，

　　1

　　使用控油壶，合理膳食。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。在“减油”方面，不饱和脂肪酸 、选择不同的油进行搭配使用 ，高温烹饪会导致油脂氧化 ，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，少吃油炸
、做到正确认识油脂、煮、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。从而降低油脂的品质。高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，做到食物多样、在烹饪过程中，在选择油脂时，尽量选择新鲜、避免油炸等高油食品。少用煎炸的方法，凉拌等低油菜品，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为
，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，煮、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，例如 ，定量用油，产生有害物质，家长应尽量采用低温慢炖、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、动物油脂如猪油、并使食物更加美味。粗粮和低脂肪的食物，导致他们的油脂摄入往往并不科学
。认为这样可以更快将食物煮熟 ，动脉粥样硬化、长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，钾等营养成分，增豆、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、加奶”核心信息》。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，未被氧化、制作1份75克的薯条
，从小培养清淡的饮食习惯
。在点外卖时，还能避免因高温油炸产生有害物质。

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，家长应关注油脂的种类，

　　近日 ，但仔细看配料表，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，使用带刻度的控油壶，部分植物油如椰子油、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，从而失去其原有的营养价值。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，煮、合理摄入油脂。儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，

　　因此，尽量选择一些健康的套餐
，并非所有的植物油都是健康的。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑
：范洪岩